Smag på en madfestival i Sydstaterne

Fried Chicken Festival

Der er masser af muligheder for at smage på Sydstaternes forskellige køkkener på et roadtrip i USA. Langs vejene og i alle byer er der masser af tankstationer, fastfood-steder og små og store restauranter.

Men hvad med at smage på de amerikanske sydstater som et roadtrip-rejsetema og køre efter de food festivals, som hver stat med respekt for sig selv afholder flere af hvert år?

Du kan for eksempel besøge en baconfestival eller en festival, der har sød te som sit tema og omdrejningspunkt.  Det kunne også være østers, friturestegt kylling eller noget helt tredje, der er i fokus, for mulighederne for en såkaldt food festival er uendelige i USA.

Ærkeamerikanske oplevelser

Festivalerne har ofte med et overordnet madtema, der passer til den pågældende stat eller har en særlig betydning for byen eller lokaliteten, hvor festivalen foregår, og så er der ellers lagt op til en ærkeamerikansk oplevelse ved hver eneste food festival du besøger i Sydstaterne. Mange af de store af dem har både børneskønhedskonkurrencer, traktorshows og countrymusik – og en enkelt også politiske taler.

Efteråret er et godt tidspunkt at rejse i Sydstaterne. Den tunge, lumre sommer er overstået, men vejret er stadig dejligt, og der er food festivals overalt. Nogle er små og varer bare en eftermiddag, andre er store festivaler, der strækker sig over flere dage.

Her er otte forslag til madfestivaler, der bringer dig rundt i Sydstaterne. Alle festivalerne foregår i løbet af efteråret.

Rejs med fra Virginia i nord, gennem The Carolinas og Georgia og videre ned til Alabama, Mississippi, Louisiana og Tennessee i The Deep South og få smag for de amerikanske sydstater.

Virginia, Etlan: Fall Oyster Fest

Etlan er en lillebitte by for foden af Appalacherne ved Shenandoah Nationalparken, og her ligger vingården DuCard. Folkene bag vingården arrangerer hvert efterår en Fall Oyster Fest, som er frisk, kort og intensiv.

De friske østers bliver bragt fra Potomac-flodens Nomini Bay, og du får dem serveret som du vil: rå, dampede, grillede eller grillede med topping. Der er også masser af vin – selvfølgelig – samt musik og smukke, efterårsfarvede landskaber. Det er en lille festival, der blot varer en enkelt eftermiddag.

Læs mere på DuCards hjemmeside her

Viriginia er også en af vores yndlingsdestinationer i Sydstaterne, og vi har flere gange skrevet om steder i Viriginia. Senest om Virignia Beach og Alexandria.

Tidspunkt: 22. september 2018

North Carolina, Rocky Point: Bacon Festival

Du kommer for så vidt ikke særlig langt ud på landet, for Rocky Point ligger ret tæt på Atlanterhavet, men stemningen er alligevel landlig i den lille by, omgivet af gårde og marker. Og hører du til dem virkelig elsker bacon, er der ingen vej uden om Rocky Points Bacon Festival. Her er der store, oppustelige grise, traktor- og truckshows, grisevæddeløb, skønhedskonkurrencer for børn og ikke mindst smagsprøver på bacon, bacon, bacon.

Læs mere om baconfesten her

Tidspunkt: 13. – 14. oktober 2018

North Carolina Bacon Festival
North Carolina Bacon Festival.

South Carolina, Summerville: Sweat Tea Festival

Sweet Tea Festival Summerville South Carolina
Sweet Tea Festival i Summerville, South Carolina.

Fin, historisk og næsten ligeså sød som teen. Sådan er Summerville med sin sydstatsstemning, de gamle villaer, masser af blomster, buske og træer, historiske gader og den lille festival til ære for den søde te, Sweet Tea Festival.

Her er det oplagt at både smage på Sydstaterne og indsnuse den særlige sydstatsstemning. Festivalen foregår i den historiske hovedgade i byen, hvor boder, butikker og restauranter sælger sød te – og selvfølgelig masser af mad til teen.

Læs mere om Summerville og festivalen her.

Tidspunkt: 20. september 2018

Georgia, Jekyll Island: Shrimp & Grits Festival

Jekyll Island er en lille grøn ø tæt på Georgias kystlinje ud mod Atlanterhavet. Øen ligger knapt en times kørsel fra statsgrænsen til Florida, og her bliver der hvert år i september afholdt Shrimp & Grits-festival.

Shrimp & Grits er en velkendt og yndet spise i Sydstaterne, og festivalen hylder retten på en flere dage lang festival med restauranter og foodtrucks. Der er også foodtrucks med pizzaer, burgere, is og meget andet så dem, der ikke er vilde med rejer og majsgrød også kan blive mætte.

Læs mere om festivalen her.  

Vi elsker Georgia, og har skrevet om deres blomstrende filmindustri. Det kan du læse mere om her.

Tidspunkt: 14. – 16- september 2018

Jekyll Island Georgia
Jekyll Island i Georgia er også et skønt sted at besøge, når der ikke er Shrimp & Grits Festival. Her er blandt andet fine strande.

Alabama, Dothan: National Peanut Festival

Peanutfestivalen har efterhånden 75 år på bagen, og den blev oprindeligt indført for at hylde de lokale peanutfarmere.

En stor del af alle de peanuts, der bliver produceret i USA, kommer fra Dothan, hvor festivalen bliver holdt. National Peanut Festival er et stort arrangement der varer mange dage og indeholder masser af optræden, skønhedskonkurrencer, koncerter, dyrskue, tivoli og selvfølgelig mulighed for at smage peanuts og alverdens andre retter.

Læs mere på hjemmesiden her

Tidspunkt: 2. – 11. november 2018

National Peanut Festival
National Peanut Festival foregår i Dothan, Alabama og det har det gjort de sidste 75 år.

Tennessee, Centerville: National Banana Pudding Festival

Festen til ære for bananbuddingen – en typisk comfort food i USA – blev grundlagt for snart 10 år siden for at lokalsamfundets NGO’ere kunne tjene nogle penge til at hjælpe ofre for naturkatastrofer, brande og andre dårligdomme.

Sådan er det stadig, men festivalen er vokset i de ni år, den har eksisteret, og afholder blandt andet en national bananbuddingkonkurrence. Der er også smagsprøver, boder, musik og aktiviteter især for børn.

Du kan tjekke deres hjemmeside ud her

Vi har skrevet om en helt anden del af Tennessees historie, nemlig om borgerrettigheder, og det kan du tjekke her.

Tidspunkt: 6. – 7. oktober 2018

National Banana Pudding Festival.
Der er selvfølgelig også udgivet en kogebog i anledning af National Banana Pudding Festival.

Mississippi, Vardaman: Vardaman Sweet Potato Festival

Stor kartoffelfestival i Mississippi med pageants – skønhedskonkurrencer – for børn, løb, kunsthåndværk, madlavningskonkurrencer, traktorshow, musik, politiske taler og meget andet.

Det er samtidig en høstfest, der fejrer at høsten af de søde kartofler er slut – og forhåbentlig har været god.   

Der kommer mellem 10.000 og 20.000 til festivalen, så der er ret god chance for at opleve Sydstaterne når de er præcis sådan, som man har set i tv eller forestillet sig.

Se opskrifter med søde kartofler her

Og tjek også vores lille anmeldelse af bogen The Sweet Potato Queens’ Book of Love her, som vi læste for snart mange år siden.

Fried Chicken Festival New Orleans
Masser af fried chicken på Fried Chicken Festival i New Orleans.

Louisiana, New Orleans: National Fried Chicken Festival

Der er så mange gode grunde til at besøge New Orleans, og den årligt tilbagevendende National Fried Chicken Festival er bare én af dem. Her deltager 35 forskellige restauranter, og selvom du kan få andet end fried chicken, så er det altså denne spise, der er i højsædet.

Her er også scener med livemusik, madlavningsshows, storskærm med (NFL-) fodbold og meget andet.

Læs mere her – og hus også at se vores forslag til supertopturistede ting, du bare skal se i New Orleans her.

Tidspunkt: 22. – 23. september 2018

Graceland, Memphis, Tennessee

Besøg Graceland i Memphis Tennessee. Fan eller ej, Elvis Presleys hjem Graceland lidt uden for Memphis i Tennessee skal bare ses, hvis du alligevel er på de kanter. Men forbered dig på de mange hundrede Elvis-pilgrimme, der hver dag i andægtighed besøger Graceland.

Elvis Presley Boulevard

Graceland ligger på Elvis Presley Boulevard (selvfølgelig!) cirka et kvarters kørsel uden for Downtown Memphis. Det er let at finde, der er masser af parkeringspladser og det er let at finde rundt.

Men selvom billetter til Graceland (og evt. de mange forskellige ekstraudstillinger) nemt kan gøres online, slipper gæsterne ikke for en tur gennem besøgscenteret, der ligger over for selve Graceland. Det er her, du parkerer og det er også her, du liner op i køen til shuttlebussen, der kører op til Graceland. Det er nemlig ikke muligt selv at gå eller køre op til huset.

Multimedieguidet tur

Ved et besøg i Graceland Memphis Tennesse er det ikke absolut nødvendigt at benytte sig af de elektronisk guidede ture, men det er en rigtig god ide. På den måde bliver du ført fra sted til sted i og uden for huset og får gode historier om i sær Elvis. Men der er også gode historier om gæsterne, der besøgte Graceland og meget mere. Vi havde i hvert fald stor fornøjelse af vores.

Besøg Graceland i Memphis Tennessee
Graceland er faktisk ikke så stort og prangende, som man måske har forestillet sig. Det er nærmere lidt småt i det. Elvis købte huset i 1957 og det var hans hjem indtil hans død i 1977.
Kitsch

Når du besøger Graceland, er det ikke alle husets værelser, du kan komme til at se. Hele førstesalen er lukket land for besøgende, og du kan heller ikke gå ind i rummene. Det er ikke tilladt for eksempel gå rundt om Elvis’ spisebord eller sidde i en af hans lænestole.

Smag og behag er selvfølgelig forskellig, men hvis det strejfer dig, at Graceland er indrettet ualmindeligt kitschet, er du nok ikke den eneste, der har tænkt sådan. Stilen i hele huset emmer af de tidlige 1970’ere. Her er møbleret med Elvis’ egne møbler.

Det er ikke sådan, at stuerne står 100% som den dag, Elvis døde, men det er heller ikke sådan, at alt er lavet om eller indrettet med moderne møbler. Det er både sjovt og autentisk at se denne tidslomme. Men lad endelig være med at fnise for meget ad Junglerummet, de hvide lædermøbler og alt det andet.

Der er mange gæster, for hvem et besøg i Graceland i Memphis Tennessee nærmest har karakter af pilgrimsrejse.

Besøg Graceland i Memphis Tennessee
Et kig ind i Kongens stue med hvide lædermøbler og påfugle-glasmosaikker.
Besøg Graceland i Memphis Tennessee
Spisestuen på Graceland. Elvis var som bekendt glad for mad, og der er også et flot 1970’er-køkken i huset, hvor en kok tilberedte Elvis’ yndlingsretter.
Elvis’ minde- og meditiationshave

Elvis døde som bekendt i 1977 og er stedt til hvile i haven i Graceland sammen med de øvrige medlemmer af sin familie. Minde- og meditationshaven er sidste stop på turen rundt på selve Graceland. Her defilerer fans og andre besøgende andægtigt forbi. Det er ikke usædvanligt at folk græder.

Selvom du måske ikke selv er fan eller måske synes det hele er alt for meget, så vent med at kritisere noget som helst til du er uden for hørevidde. For det bliver nemlig hurtigt alt, alt for meget. Selv som helt almindelige respektfulde, tolerante og høflige mennesker, havde vi lidt svært ved at tage hele stemningen 100% alvorlig til sidst.

Besøg Graceland i Memphis Tennessee
Her ligger The King begravet.
Mere Elvis

Det er selvfølgelig ikke gjort med bare at besøge selve huset. Det er ikke engang ret stort. Heldigvis er der et utal af andre udstillinger i og omkring selve huset.

Du kan se Elvis’ privatfly, hans biler, hans showdragter, plakater, de mange guldplader, The King modtog. Der er også et udvalg af ting og sager fans har sendt til Elvis igennem tiden, også efter hans død.

Køb de dyre billetter

Vi anbefaler absolut at du investerer i en af de billetter, der giver adgang til så mange herligheder som muligt. Billetterne er ret dyre, og du tænker måske, at du ikke engang er fan af Elvis.

Men kast dig nu bare ud i det alligevel. Det er faktisk både spændende, interessant, et vigtigt mindesmærke og et stykke moderne historie, man ikke skal kimse ad.

Heller ikke os, selvom det nogle gange blev lidt for meget. Vi ville dog ikke tøve med at besøge Graceland i Memphis Tennessee igen, hvis rejsen engang skulle gå forbi.

Der er mange andre ting at opleve i Memphis. Meget af et har ikke så underligt med musik, rock’n’roll, at gøre. Samtidig er der mange restauranter med lækker sydstatsmad og mange barer og klubber steder at gå ud. Det foregår især i Beale Street og gaderne omkring Beale Street.

Læs også vores indlæg om Sun Studio, der også ligger i Memphis, Tennesse.

Besøg Graceland i Memphis Tennessee
Nogle af de mange plader i ædelt metal, som Elvis modtog gennem sin karriere.

Gracelands hjemmeside er særdeles nyttig med masser af god info om både Elvis, huset og de mange forskellige udstillinger, arrangementer og aktiviteter, der er i Graceland. Du kan også købe billetter via hjemmesiden.

Udflugt Sun Studio Memphis, Tennessee

Udflugt Sun Studio Memphis, Tennessee. Sun Studio er det legendariske studie, hvor rock’n’roll blev født, og hvor Elvis Presley indspillede plader sammen med Johnny Cash, Jerry Lee Lewis og Carl Perkins. Tilsammen kendt som The Million Dollar Quartet. Du kan komme på en guidet tur i studierne.

The Million Dollar Quartet
Udflugt Sun Studio Memphis
Det er The Million Dollar Quartet, der er i fokus på udflugt Sun Studio Memphis. Fra venstre er det Jerry Lee Lewis, Carl Perkins, Elvis og Johnny Cash. På turen rundt i bygningerne får du blandt andet historien om manden bag det hele, Sam Phillips, der grundlagde studiet. Her kunne musikerne fra miljøet i Beale Street komme og jamme og indspille, og med selvlærte Sam Phillips ved roret opstod hurtigt en skramlende lyd, der uden at skele til “reglerne” blandede flere stilarter sammen: Rock’n’roll’en var født!
Se efter den store guitar på udflugt Sun Studio Memphis
Udflugt Sun Studio Memphis
Den store guitar uden for studiet er ikke det eneste instrument, der bliver vist frem. På rundturen kan du se både instrumenter, højttalere, forstærkere, mixerpulte og meget mere, som blev brugt under indspilningerne til en lang række kendte melodier. Og så bliver der selvfølgelig spillet en masse rock’n’roll undervejs. Guiderne kan deres kram, og de går op i jobbet med liv og sjæl. Du kan godt forvente at skulle synge lidt med på klassikerne – eller som minimum vippe lidt i takt med fødderne.
Beale Street
Udflugt Sun Studio Memphis
Beale Street er i dag lige så meget en underholdningsgade som det er en musikgade og hører med på udflugt Sun Studio Memphis. Men tag endelig ikke fejl: Musikken lever i bedste velgående i Beale Street. Du kan lytte til delta blues, jazz, rock ‘n’ roll, R&B og gospel på gaden, på cafeer, i klubber og de større venues. Her er mange mennesker året rundt, og gaden er en af USA’s mest besøgte gader. Her kommer også masser af turister fra hele verden, og du kan sagtens blot dumpe forbi en bar og opleve noget musik. Går du efter noget specifikt, kan du for eksempel tjekke Memphis Travel og se, om der er noget på programmet, der har din interesse (og eventuelt bestille billetter, hvis det er et større arrangement).

Alle billeder undtagen coverbilledet er lånt af Visit USA. Coverbilledet tilhører Rejseartikler.

Sun Studios hjemmeside finder du her.

Sun Studios ligger på Union Ave. 106, 38103 Memphis. De har gratis transport til og fra Graceland og Rock’n’Soul Museum med shuttlebus. Kommer du i bil, kan du parkere gratis bag studiet.

Tennessee er meget mere end musik. Læs artikel om borgerrettigheder her.