Alabamas strande

Rejse til Alabama

Skal du på rejse til Alabama? Og måske endda nyde nogle dage ved stranden i Gulf Shores eller Orange Beach? Så er der ganske enkelt ikke andet at gøre end at følge i rejernes fodspor. Rejer er noget nær en nationalspise ved Alabamas kyst, og du kan selvfølgelig få dem til både morgenmad, frokost og middag. Og snacks! Continue reading “Alabamas strande”

Smag på en madfestival i Sydstaterne

Fried Chicken Festival

Der er masser af muligheder for at smage på Sydstaternes forskellige køkkener på et roadtrip i USA. Langs vejene og i alle byer er der masser af tankstationer, fastfood-steder og små og store restauranter.

Continue reading “Smag på en madfestival i Sydstaterne”

5 grunde til at du skal besøge Massachusetts og Maine denne sommer!

Oplev Massachusetts og Maine

Oplev Massachusetts og Maine. Sommeren er over os. Massachusetts Office of Travel & Tourism and Visit Maine har fundet nogle af de bedste ting frem, som du kan opleve i Massachusetts og Maine. Det er oplevelser, der med garanti vil give dig følelsen af ægte feriestemning. Skønne udendørsaktiviteter, kulinariske oplevelser og en ø-tur – gør dig klar til en mindeværdig sommer! Continue reading “5 grunde til at du skal besøge Massachusetts og Maine denne sommer!”

White Trash Cooking af Ernest Matthew Mickler

White Trash Cooking er faktisk en ting. Hvilket ikke er så underligt, da mad i det hele taget fylder meget. Der er fokus på nye restauranter, på Michelinstjerner, på gastronomi. Og på kogebøger, madtillæg, madblogs og stjernekokke. Og så er der alle madbevægelserne, der vinder frem, andre der går tilbage. Og så videre. Continue reading “White Trash Cooking af Ernest Matthew Mickler”

Kitchen Confidential – en køkkenchefs bekendelser af Anthony Bourdain

Kitchen Confidential – en køkkenchefs bekendelser er en ret sjov bog, der giver et ekstraordinært indblik i, hvad der virkelig går for sig bag kulisserne. Altså i det professionelle køkken i USA, mestendels New York. Continue reading “Kitchen Confidential – en køkkenchefs bekendelser af Anthony Bourdain”