Book bord til NYC Restaurant Week, New York

New York. Fra den 24. juli til den 18. august kan madelskere forkæle deres smagsløg til overkommelige priser på næsten 400 forskellige restauranter i New Yorks fem bydele, når NYC Restaurant Week åbner op for sin 25. sæson. I anledning af begivenhedens 25-årsdag er der desuden eksklusive oplevelser at hente under NYC Restaurant Week Summer Tasting Series. Continue reading “Book bord til NYC Restaurant Week, New York”

Turistmyndighederne i Dansk Vestindien udpeger kulinarisk ambassadør

Hvis der er noget, der kendetegner den varme, farverige og kærlige atmosfære, som man finder på De Dansk Vestindiske Øer, så er det det lokale køkken. Vejen til hjertet går som bekendt gennem maven, og det er man bevidste om på de tre smukke øer. Derfor har man nu udpeget en kulinarisk ambassadør, som skal øge kendskabet til det smagfulde vestindiske køkken. Continue reading “Turistmyndighederne i Dansk Vestindien udpeger kulinarisk ambassadør”

White Trash Cooking af Ernest Matthew Mickler

Mad fylder meget. Ikke bare som noget, vi helst skal have hver dag, men også i form af kogebøger, madtillæg, madblogs, superstjernekokke, Michelin-restauranter, Brødrene Prices tv-programmer, forskellige madbevægelser der vinder frem, andre, der går tilbage osv. osv. Old news vil de fleste nok med rette sige.

Continue reading “White Trash Cooking af Ernest Matthew Mickler”